Strogonoff de filé ao molho de queijo

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Strogonoff de filé ao molho de queijo. Enviada por Haya e demora apenas 1 minutos.
Strogonoff de filé ao molho de queijo
Preparo 1Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1/2 kg de filé mignon
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 copos de requeijão
  • 200 g de queijo parmesão ralado fresco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 sachê de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino
  • 200 g de queijo mussarela
  • ketchup a gosto

modo de preparo

  1. Corte o filé bem pequeno, estilo picadinho, de ponta de faca
  2. Tempere com sal e pimenta
  3. Pique a cebola e amasse o alho
  4. Doure a cebola e o alho na manteiga e coloque o filé por 5 a 10 minutos
  5. Coloque na mesma panela o creme de leite, requeijão, parmesão e mussarela (coloque um de cada vez e vá misturando aos poucos), até dissolver todos os queijos e virar um caldo de cor branca (caso queira mais caldo pode inserir um pouco de leite ou água)
  6. Coloque molho de tomate e ketchup a gosto
  7. Espere uns 10 minutos no fogo e sirva com arroz branco e batata palha

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