Grão de bico de festa

publicado por: Viviane

Grão de bico de festa. Enviada por Viviane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de grão de bico
• 200 g de azeitona sem caroço cortada
• 300 g de queijo cortado em cubos (mussarela ou coalho - se for coalho, já preparado)
• 300 g de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
• Tempero a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o grão de bico com sal (vai depender da sua panela e fogão, mas sem deixar de molho leva em média 35 minutos)
2. Frite a linguiça calabresa com a menor quantidade de óleo possível
3. Com o grão de bico frio, tire da panela, coloque em uma travessa e misture todos os outros ingredientes, temperando a gosto
4. Pode
5. O queijo coalho preparado pode ser feito na torradeira de pão, fica ótimo