Quibe de bandeja

publicado por: Luiz

Quibe de bandeja. Enviada por Luiz e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa

• 600 g de patinho moído
• 1 cebola pequena
• 100 g de trigo para quibe
• hortelã a gosto
• sal e pimenta a gosto

Recheio

• 100 g de patinho moído
• 1/2 cebola pequena
• salsinha a gosto
• suco de 1 limão
• sal e pimenta a gosto
• 100 g de manteiga
• canela em pó

modo de preparo

1. Deixe o trigo de molho na água por uma hora.
2. Retire o excesso de água.
3. Para a massa, coloque a metade da carne moída em um refratário.
4. Acrescente a cebola e o trigo.
5. Despeje os temperos e amasse com as mãos.
6. Para o recheio, despeje a cebola salsinha sal a gosto e suco do limão.
7. Coloque a pimenta e a manteiga. Amasse com as mãos.
8. Unte a forma com manteiga e divida a carne da massa em duas partes.
9. Coloque a primeira metade na forma.
10. Acrescente a carne moída que servirá como recheio.
11. Por cima, coloque a segunda metade da carne da massa.
12. Faça pequenos cortes no quibe, passe manteiga por cima e asse por 20 minutos.