Macarrão integral com atum defumado

publicado por: Adalgisa

Macarrão integral com atum defumado. Enviada por Adalgisa e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão integral (penne, Fusilli ou Tortellini tricolore)
• 1 lata de atum defumado
• 2 lata de atum em pedaços ou ralado (natural)
• 200 g creme de ricota (ou 1 copo de requeijão light)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• orégano agosto
• cheiro-verde a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• queijo ralado a gosto para servir
• 1 copo da água do cozimento do macarrão

modo de preparo

1. Cozinhe a massa por 9 minutos, escorra e reserve um copo da água do cozimento.
2. Pique a cebola em quadradinhos, refogue com o alho amassado até ficar dourado.
3. Em seguida coloque os atuns( sem os líquidos da conserva).
4. Adicione o restante dos temperos e misture ainda refogando.
5. Abaixe o fogo e coloque o creme de ricota
6. (ou requeijão light) mexa até ficar homogêneo,
7. adicione o copo da água do macarrão, para tornar o molho mais líquido.
8. Apure o sal e pimenta e pronto,
9. sirva encima do macarrão, finalizando com o queijo ralado.