Picanha suína na airfryer

publicado por: Benito

Picanha suína na airfryer. Enviada por Benito e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de picanha suína
• 50 ml de manteiga de garrafa
• alho-poró (geralmente utilizo um médio inteiro)
• 5 colheres (sopa) de sal grosso
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• chimichurri a gosto

modo de preparo

1. Corte em fatias diagonais numa grossura de 2 cm aproximadamente. Depois corte em tiras de 2 cm. Reserve.
2. Em uma panela acrescente a manteiga e o alho-poró. Mexa bem até ficar bem dourado. Desligue e reserve até esfriar.
3. Acrescente o sal grosso, chimichurri e a mostarda.
4. Misture bem e adicione na picanha e deixe marinando por 20 minutos.
5. Pré aqueça a airfryer em uma temperatura de 200° C
6. Acrescente a picanha e mexa de 5 em 5 minutos por aproximadamente 20 minutos ou até ficar bem dourada
7. Como resultado terá uma carne extremamente suculenta e saborosa
8. Bom apetite