Torta Salgada de Frango

publicado por: Matilde

Torta Salgada de Frango. Enviada por Matilde e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa

• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de azeitonas
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 tomate grande
• 300 g opcionais de queijo mussarela
• 2 dentes de alho
• coentro a gosto
• margarina
• 1 caixa de creme de leite (opcional)

modo de preparo

Massa

1. Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos.
2. Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho.

Recheio

1. Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina.
2. Refogue e, em seguida, coloque o frango desfiado.
3. Desligue o fogo e coloque os ingredientes.
4. Polvilhe a forma com margarina e farinha e, em seguida, coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo muçarela e acrescente o resto dos ingredientes.
5. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.

Outras opções de recheio

1. Outras opções de recheioPode fazer o recheio de frango e palmito, frango e queijo, carne de sol com queijo, carne de sol e azeitonas, carne de sol, salsicha, sardinha, atum, queijo e presunto, pode colocar legumes etc.
2. Sempre refogue estes recheios antes de usá-los.