Escondidinho de grão-de-bico

publicado por: Regina

Escondidinho de grão-de-bico. Enviada por Regina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico
• 2 cebolas
• sal e temperos a gosto
• 500 g de peito de frango
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• 1/2 lata de palmito
• azeitonas a gosto
• 2 colheres de ketchup
• alho a gosto
• azeite

modo de preparo

1. Massa
2. Cozinhe o grão-de-bico após 4/5 horas de molho.
3. Após o cozimento, bata no liquidificador com uma cebola cortada em cubos, sal e temperos até obter uma pasta.
4. Recheio
5. Refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate e o pimentão cortados.
6. Acrescente o peito de frango cortado em cubos, posteriormente o palmito, as azeitonas e os temperos
7. Acrescente o ketchup e deixe cozinhar.
8. Montagem
9. Coloque o recheio em refratário e posteriormente a massa de grão-de-bico tapando o recheio.
10. Leve ao forno preaquecido médio por 30 minutos