Cuscuz Camila (sem coco ou leite de coco)

publicado por: Bernarda

Cuscuz Camila (sem coco ou leite de coco). Enviada por Bernarda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 ml de leite integral fervido (usar morno, quase frio)
• 1 e 1/2 xícara de chá de tapioca granulada
• Açúcar à gosto
• Raspinha de limão (opcional)
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de manteiga

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite já morno e a lata de milho.
2. Coe e reservar o bagaço.
3. Misture o açúcar ao leite coado.
4. Coloque a tapioca numa travessa e hidratar com o leite de milho adoçado.
5. Mexa de vez em quando durante uns 40min (não pode ficar muito duro).
6. Durante este tempo, faça um doce de milho com o bagaço do milho, a manteiga e o leite condensado.
7. Leve tudo ao fogo até engrossar.
8. Esperar esfriar e colocar em cima do cuscuz de milho.
9. Deixar na geladeira de um dia para o outro e servir gelado.
10. Uma delícia!! Receita criada para uma amiga que odeia côco, mas sempre quis comer cuscuz :)