Bolo de chocolate e uva passa (sem leite)

publicado por: Ray

Bolo de chocolate e uva passa (sem leite). Enviada por Ray e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 50 g de uva passa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó

modo de preparo

1. Comece misturando em uma vasilha o ovo e o açúcar.
2. Em seguida, adicione o óleo e misture novamente.
3. Coloque o chocolate em pó e misture mais um pouco.
4. Logo após coloque a água fervendo e mexa bem até virar uma mistura homogênea.
5. Adicione a farinha, misture e quando todos os gruminhos tiverem desaparecido, adicione as uvas passa e o fermento, misturando rapidamente (só o suficiente para o fermento incorporar na massa).
6. Despeje a massa em uma forma francesa (menor e retangular) previamente untada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180° C durante 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.