Mac n’ cheese (macarrão com queijo)

publicado por: Jurandir

Mac n’ cheese (macarrão com queijo). Enviada por Jurandir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 8 fatias de queijo cheddar
• 2 xícaras de leite integral
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1 colher de amido de milho
• 1 pacote de macarrão de preferência tipo “caracol”

modo de preparo

1. Ligue o fogo e acrescente a manteiga e deixe derreter.
2. Acrescente o leite.
3. Em um copo misture um pouquinho de leite e misture o amido de milho até dissolver por completo; acrescente à mistura e deixe ferver.
4. Coloque as fatias de queijo cheddar e em fogo médio deixe engrossar.
5. Tempere a gosto e misture para não empelotar.
6. Depois de cozido o macarrão, adicione-o ao molho.