Empanada de micro-ondas

publicado por: Darcy

Empanada de micro-ondas. Enviada por Darcy e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 750 ml leite frio
• 2 ovos
• 100 ml óleo
• 3 1/2 copos (requeijão) cheios de farinha de trigo enriquecida com ácido fólico
• 1 caldo de tempero pronto sabor a sua escolha
• 1/2 cebola
• recheio de sua preferência

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
2. Unte o refratário com margarina.
3. Depois de bater os ingredientes despeje metade da massa no refratário.
4. Adicione o recheio a gosto.
5. Cubra com o resto da massa.
6. Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 12 minutos; a cada 5 minutos abra o micro-ondas para verificar o ponto.