Galinhada do RF.

publicado por: Yumi

Galinhada do RF.. Enviada por Yumi e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem osso
• 3 xícaras de arroz
• 200 g de linguiça calabresa
• 200 g de bacon
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (chá) de alho
• 1 colher (sopa) de açafrão
• 2 caldos de galinha
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 3 pimentas de cheiro
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, frite o bacon e a linguiça calabresa até dourar; reserve.
2. Em outra panela grande, acrescente 2 colheres (sopa) do óleo da fritura do bacon e da linguiça e frite o frango.
3. Tempere com alho e o sal até doura.
4. Acrescente a cebola, pimentão, pimenta-do-reino, açafrão e pimenta de cheiro.
5. Acrescente o arroz, a linguiça e bacon frito sem o óleo.
6. Adicione os caldos de galinha, milho e o cheiro-verde.
7. Acrescente 1 litro de água quente.
8. Cozinhe e sirva quente.