Panquecas de espinafre

publicado por: Ana

Panquecas de espinafre. Enviada por Ana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de leite 50 g de queijo ralado 2 ovos 1 xícara de espinafre cozido sal a gosto

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira rasa com um fio de óleo.
3. Ponha meia concha pequena da massa.
4. Faça as panquecas e vire para dourar os dois lados.
5. Recheie como preferir e enrole. Ponha em um refratário e leve ao forno por dez minutos.