Doce de manga

publicado por: Iara

Doce de manga. Enviada por Iara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 12 mangas verdes
• a cada medida de massa, a mesma medida de açúcar
• água o suficiente para cobrir as mangas
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Lave bem as mangas.
2. Coloque-as com casca em um panela com bastante água. Leve ao fogão.
3. Retire da água quando as cascas começarem a soltar.
4. Deixe esfriar fora da água.
5. Retire o resto da casca e passe as mangas na peneira para ficar um doce uniforme sem pedaços.
6. Para cada medida de massa, colocar a mesma medida de açúcar.
7. Adicione o sal para realçar o sabor.
8. Leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto.