Bolo com soverte

publicado por: Abner

Bolo com soverte. Enviada por Abner e demora apenas 12 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:4 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de creme de leite

Calda:

• Calda: 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Peneire sobre uma panela as gemas.
2. Misture o leite condensado e o leite.
3. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou até ferver.
4. Retire do fogo e deixe amornar por 20 minutos.
5. Em seguida bata as claras em neve com a batedeira por 3 minutos ou até obter picos firmes.
6. Junte o açúcar e bata por mais 1 minuto.
7. Incorpore o creme de leite e mexa com cuidado até ficar homogêneo.
8. Despeje sobre a mistura as gemas e mexa até ficar homogêneo.
9. Reserve.

Calda:

1. Calda:Coloque em uma panela o chocolate em pó e o leite.
2. Leve ao fogo, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até encorpar.
3. Retire do fogo e forre o fundo e as laterais de uma forma.
4. Despeje o creme na forma e cubra com filme plástico.
5. Leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer.
6. No momento de desenformar e servir, aqueça ligeiramente a forma.