Pizzinha de salame

publicado por: Flora

Pizzinha de salame. Enviada por Flora e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Massa

• 1/4 de xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 1 tablete de fermento para pão (15 g)
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e uma pitada de sal

Recheio

• 3/4 de xícara (chá) de extrato de tomate
• 250 g de salame picado
• 3/4 de xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1 colher (chá) de manjericão
• 1 colher (chá) de orégano
• 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Misture a manteiga com leite e leve ao fogo até ficar morna.
2. Junte o fermento esmigalhado e deixe descansar por 10 minutos.
3. Acrescente a farinha e o sal.
4. Amasse até obter uma massa lisa.
5. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
6. Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 0,5 cm. Corte em rodelas de 6 cm de diâmetro. Distribua-as em 2 assadeiras untadas.
7. Misture o manjericão, orégano e o extrato de tomate. Espalhe sobre as rodelas de massa.
8. Salpique com o salame e por cima espalhe os dois tipos de queijo.
9. Leve ao forno quente (200°C)já aquecido por 20 minutos.