Pavê-mousse de Bombom

publicado por: Diva

Pavê-mousse de Bombom. Enviada por Diva e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 bolas de sorvete sabor creme
• 4 Claras
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 15 bombons cortados ao meio tipo Sonho de Valsa®
• Bombons tipo Sonho de Valsa® cortados ao meio para decorar
• Cobertura para sorvete sabor chocolate para acompanhar

modo de preparo

1. Em uma panela, misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos.
2. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até dissolver.
3. Transfira para o liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite e bata por 6 minutos, fazendo uma pausa na metade do tempo.
4. Adicione o sorvete, aos poucos batendo a cada adição.
5. Despeje metade dessa mistura em uma tigela.
6. À parte, na batedeira, bata as claras em ponto de neve, coloque metade na tigela com a metade do creme e misture delicadamente até obter uma mousse de creme. Reserve.
7. No liquidificador, bata o restante do creme de sorvete com chocolate em pó por 3 minutos.
8. Transfira para uma tigela, adicione as claras restantes e mexa delicadamente até obter uma mousse de chocolate.
9. Em um refratário pequeno, espalhe a mousse de chocolate e leve à geladeira por 1 hora.
10. Cubra com os bombons e despeje a mousse de creme.
11. Leve à geladeira por mais 3 horas.
12. Decore com bombons e sirva com cobertura para sorvete.