Abobrinha italiana recheada

publicado por: Nair

Abobrinha italiana recheada. Enviada por Nair e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha
• 100 g de carne moída
• 1/2 copo de arroz cozido
• Sal a gosto
• 1/2 tomate picado sem pele
• 1/2 cebola
• 1 colher de óleo
• Molho de tomate

modo de preparo

1. Corte uma tampa da abobrinha e retire as sementes, raspando com uma colher para ficar um buraco, e reserve.
2. Frite a carne moída no óleo com sal, cebola e o tomate.
3. Após estar frita, misture o arroz .
4. Coloque o recheio da carne moída dentro da abobrinha e tampe, colocando palitos para não soltar.
5. Cozinhe a abobrinha por aproximadamente 10 minutos.
6. Depois de pronto, finalize colocando molho de tomate por cima.