Bolo de banana formigueiro

publicado por: Joelle

Bolo de banana formigueiro. Enviada por Joelle e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 bananas grandes nanicas maduras
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar diet
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
• 1 colher (cafe) de cardamomo em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado diet
• 1 caixinha de farinha de aveia em flocos

modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, as bananas, os dois açúcares, o cardamomo em pó, o óleo de coco e bata bem.
2. Em uma tigela funda, coloque a farinha de aveia, a mistura do liquidificador, e misture bem com uma colher grande.
3. Em seguida, coloque o fermento em pó, mexa, e por último incorpore delicadamente o granulado.
4. Unte uma assadeira com margarina sem sal e enfarinhe.
5. Leve ao forno preaquecido a 180° C para assar.
6. Sirva com mel (opcional).