Bolinho de feijão recheado

publicado por: Zenaide

Bolinho de feijão recheado. Enviada por Zenaide e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
• 4 colheres (sopa) de farofa temperada
• Salsa picadinha
• Sal a gosto
• 1 colher (café) rasa de molho de pimenta (cerca de 2 ml)

Recheio:

• Recheio:1/2 linguiça calabresa
• 3 folhas de couve grande (cortada bem fininha)
• 30 g de bacon (1 colher de sopa cheia)
• 1 dente de alho amassado
• 30 g de cebola (1 colher de sopa cheia)

Para empanar:

• Para empanar:Farinha de trigo
• Leite
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Amasse os feijões com um garfo, e em seguida coloque o restante dos ingredientes.
2. Misture a farinha até obter uma massa.

Recheio:

1. Recheio:Afervente a linguiça, pique em pequenos pedaços e reserve.
2. Frite o bacon em uma panela, e em seguida adicione a cebola, o alho e depois a couve.
3. Agora faça bolinhas e recheie com a couve e a linguiça.
4. Em seguida, passe no trigo, depois no leite e na farinha de rosca.
5. Para finalizar, frite em óleo quente.