Manta de muçarela de búfala recheada

publicado por: Margarete

Manta de muçarela de búfala recheada. Enviada por Margarete e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 manta de muçarela de bufala
• 2 maços de ruculas
• azeite
• sal
• maionese
• 1 pedaco de bacon (opcional)
• pate ou presunto fatiado
• 200 g de tomate seco.

modo de preparo

1. Parta o bacon em cubinhos e frite até ficar bem crocante.
2. Pique bem a rúcula.
3. Abra a manta sem retirá-la do plástico (o plástico ajuda a enrolar a manta).
4. Passe o patê de presunto sobre a manta.
5. Se for em fatias o presunto, distribua as fatias até tampar toda a manta.
6. Sobre o presunto coloque a rúcula picadinha e regue com azeite a gosto e sal a gosto.
7. Coloque o bacon picadinho sobre a rúcula.
8. Coloque o tomate seco em cima de tudo.
9. Enrole com cuidado com auxílio do plástico.
10. Retire o plástico.
11. Regue a manta com um fio do oleo do tomate seco.