Enroladinho de salsicha econômico

publicado por: Emily

Enroladinho de salsicha econômico. Enviada por Emily e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 copo de água
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de molho de tomate (sua preferência)
• 1 pitada de sal
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Ferva a água com todos os ingredientes menos a farinha de trigo.
2. Após a água ferver, adicione as 4 colheres de farinha de trigo, e cozinhe até desgrudar do fundo da panela, mesmo desgrudando do fundo da panela cozinhe a massa por mais 2 minutos.
3. Depois da massa cozida, transfira-a para uma mesa.
4. Ainda quente, come a sovar até esfriar (cuidado para não se queimar, pois vai ser isso que vai dar a diferença na massa).
5. Após fazer todas as etapas acima, estique a massa até a espessura que desejar e enrole a salsicha como preferir.
6. Aqueça o óleo e frite até dourar, e sirva-se.
7. Essa massa também pode ser usada para risoles, coxinhas, salgadinhos de fritura no geral; pode ser congelada.
8. Depois que o salgadinho estiver pronto, congele por no máximo de 3 a 4 dias e frite normalmente.
9. Não necessita empanar.