Ensopado de camarão com chuchu

publicado por: Marcela

Ensopado de camarão com chuchu. Enviada por Marcela e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão limpo
• 4 dentes de alho picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 2 pitadinhas de sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 chuchus cortados em cubos
• 3 tomates cortados em cubos
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 maço de coentro

modo de preparo

1. Em uma vasilha, tempere o camarão com o alho e o sal e misture.
2. Em seguida, frite a cebola em uma panela com azeite e deixe dourar.
3. Coloque o camarão temperado, mexa, tampe e deixe cozinhar por um minuto.
4. Depois acrescente o chuchu com tomate e o coentro.
5. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Depois de cozido, sirva arroz branco.