Bolo de banana sem farinha de trigo

publicado por: Aleksandra

Bolo de banana sem farinha de trigo. Enviada por Aleksandra e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 3 bananas
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de extrato de soja ou farinha de soja
• 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/3 de xícara de óleo vegetal (de preferência ao óleo de canola – melhor para a saúde e menos cheiro)
• 2 ovos médios
• 1 xícara de água
• 3 colheres (chá) de canela (pode ser mais ou menos, dependendo do seu gosto)

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as bananas, o açúcar, o óleo e os ovos.
2. Adicione a canela, o fermento e farinha.
3. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa.
4. Asse em forno médio (200° C) de 25 a 30 minutos (depende do seu forno).