Penne com salmão e nozes

publicado por: Anete

Penne com salmão e nozes. Enviada por Anete e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 litro de água
• 1 (colher) de óleo de soja
• 1 (colher) de sal
• 300 g de macarrão tipo penne
• 150 g de salmão defumado
• 1 (colher) de azeite de oliva
• 40 g de nozes picadas

modo de preparo

1. Em um recipiente fundo para micro-ondas com tampa, coloque a água, o óleo e o sal.
2. Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.
3. Após a fervura, adicione o penne na água e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, escorra.
4. Em um bowl, misture o salmão, o azeite e as nozes.
5. Acrescente essa mistura ao macarrão e sirva ainda quente.