Suflê de abóbora japonesa (moranga)

publicado por: Liliane

Suflê de abóbora japonesa (moranga). Enviada por Liliane e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de abóbora japonesa
• 200 g de creme de leite
• 200 g de requeijão cremoso
• A mesma medida de leite em temperatura ambiente
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• Cominho, pimenta-do-reino, sal e coentro em pó a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado ou queijo canastra curado
• 3 claras

modo de preparo

1. Descasque a abóbora, corte em pedaços médios e cozinhe em uma panela com água e sal.
2. Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras, até obter uma mistura homogênea.
3. Bata as claras em neve, e após isso, acrescente-a suavemente à mistura homogênea do liquidificador.
4. Em uma forma redonda untada, despeje a massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 30 minutos.