Estrogonofe Meneguini

publicado por: Uriel

Estrogonofe Meneguini. Enviada por Uriel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola (picada)
• 1 kg de peito de frango
• 4 caldos de galinha caipira
• pimenta-do-reino preta (a gosto)
• sal (a gosto)
• 10 colheres de ketchup
• 3 colheres de mostarda
• 1 vidro de palmito (picado)
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Frite a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente o frango, o caldo de galinha e a pimenta-do-reino e deixe alguns minutos fritando (acrescente o sal, se necessário).
3. Adicione o ketchup, a mostarda e o palmito, e deixe encorpar.
4. Em seguida, acrescente o creme de leite e desligue o fogo não deixando ferver.
5. Mexa até ficar homogêneo e sirva.