Estrogonofe Meneguini

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Estrogonofe Meneguini. Enviada por Uriel e demora apenas 30 minutos.
Estrogonofe Meneguini
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola (picada)
  • 1 kg de peito de frango
  • 4 caldos de galinha caipira
  • pimenta-do-reino preta (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • 10 colheres de ketchup
  • 3 colheres de mostarda
  • 1 vidro de palmito (picado)
  • 1 lata de creme de leite

modo de preparo

  1. Frite a cebola e o alho no azeite.
  2. Acrescente o frango, o caldo de galinha e a pimenta-do-reino e deixe alguns minutos fritando (acrescente o sal, se necessário).
  3. Adicione o ketchup, a mostarda e o palmito, e deixe encorpar.
  4. Em seguida, acrescente o creme de leite e desligue o fogo não deixando ferver.
  5. Mexa até ficar homogêneo e sirva.

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