1 queijo minas cortado em pequenos cubos (aproximadamente 300 g)
300g de presunto cortado em cubos bem pequenos
1 cebola média picada
1 pimenta dedo de moça picada sem sementes
cheiro-verde picado a gosto
sal a gosto
2 tomates sem sementes cortados em cubos
1/2 pimentão verde cortado em cubos
modo de preparo
Massa:
Massa:Em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos primeiro, depois acrescente os ovos, o fermento, o sal e por último a farinha de trigo.
Bata por 5 minutos, a consistência ficará de um creme grosso porém liquido, reserve.
Recheio:
Recheio:Misture todos os ingredientes do recheio, logo após pegue a massa e incorpore ao recheio mexendo delicadamente até que esteja bem misturado.
Transfira para uma forma untada (de preferência uma forma redonda de 30 a 40 cm) e leve para assar a 180 °C por 40 minutos ou até que a massa fique dourada.
