Picadinho na pressão delicioso

publicado por: Esther

Picadinho na pressão delicioso. Enviada por Esther e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 kg de carne não muito gorda (alcatra ou patinho) ou a seu critério
• 1 pacote pequeno de creme de cebola
• sal a gosto
• 4 dentes de alho
• 1 cenoura picada em rodelas
• 2 tomates picados sem sementes
• 2 cebolas picadas (fiz uma picada e outra somente cortada)
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pacote de extrato de tomate
• 2 tabletes de caldo de carne

modo de preparo

1. Doure o alho na panela de pressão com azeite ou óleo, uns 100 ml.
2. Adicione a carne em cubos médios na panela e mexa por uns 2 minutos para não queimar.
3. Acrescente os tabletes de caldo de carne e mexa bem.
4. Assim que a carne começar a soltar a água, adicione o creme de cebola e mexa até que ele dissolva.
5. Adicione a cebola, o pimentão, o tomate e o extrato de tomate.
6. Coloque a cenoura, mexa tudo e tampe a panela.
7. Assim que começar pegar pressão, conte de 20 a 25 minutos.
8. Sirva com arroz branco ou de sua preferência.