Pique o frango em pedaços médios (um polegar), tempere com o alho, a cebola e sal e reserve.
Pique as cenouras em pedaços médios, porém menores que os pedaços do frango.
Aqueça o óleo na panela por alguns minutos e coloque o frango e as cenouras.
Depois de 8 minutos (fogo alto) a água do frango terá secado e ele começará a grudar no fundo da panela. Quando isso acontecer, coloque um pouco de água e deixe tudo cozinhar.
Cheque a consistência da cenoura.
Quando a água secar, continue adicionando mais até que esteja na consistência desejada.
