Salada de rúcula

publicado por: Akahana

Salada de rúcula. Enviada por Akahana e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura
• 1 pedaço de repolho
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• 1 pimentinha
• folhas de rúcula
• sal a gosto
• azeite extra virgem

modo de preparo

1. Corte a cenoura, o repolho, o tomate, a cebola e a pimentinha em tiras finas.
2. Misture tudo e refogue-os em fogo baixo até darem uma pequena "murchadinha".
3. Coloque-os em um refratário e acrescente as folhas de rúcula frescas, o sal a gosto e o azeite extra virgem.