Contrafilé em tiras

publicado por: Karen

Contrafilé em tiras. Enviada por Karen e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de contrafilé cortados em tiras
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado sem pele
• azeitona a gosto
• pimenta-do-reino ou pimenta calabresa a gosto
• sal
• tempero em pó sabor nordestino
• óleo para fritar
• 1/2 xícara de água

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo, o alho, a cebola, o pimentão, a azeitona e o tomate e deixe fritar um pouco.
2. Tempere o contrafilé cortado em tiras com a pimenta, o sal e o tempero em pó e deixe descansar por 10 minutos.
3. Acrescente o contrafilé aos outros ingredientes e adicione a água.
4. Tampe a panela e deixe secar toda a água.
5. Coloque num refratário e sirva com arroz branco e legumes feitos no vapor.