Virado de feijão ao forno

publicado por: Abel

Virado de feijão ao forno. Enviada por Abel e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de feijão cozido e temperado a gosto
• 1 1/2 cebola cortada em cubos ou rodela
• 350 g de bacon
• 5 a 6 colheres de farinha de mandioca crua ou torrada
• 100 ml de óleo de soja

modo de preparo

1. Cozinhe o feijão, tempere a gosto e reserve.
2. Em uma panela frite o bacon em cubos pequenos até ficarem crocantes e reserve.
3. No mesmo óleo que fritou o bacon frite as cebolas sem dourá-las.
4. Coloque a farinha sobre o feijão que deve estar em uma vasilha que vá ao forno.
5. Em seguida, cubra com a cebola já frita juntamente com o óleo que fritou.
6. Por último, coloque o bacon espalhado por cima.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos e sirva com arroz, couve manteiga refogada e uma carne de sua preferência.