Arroz à piamontese divino

publicado por: Tadeu

Arroz à piamontese divino. Enviada por Tadeu e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 xi caras de arroz cru
• 5 dentes de alho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 caixa de creme de leite
• 1/5 copo de requeijão ou catupiry
• 2 colheres (chá) de curry (tempero)
• 1 xícara de leite
• 1 vidro pequeno de champignon
• 1/2 cebola bem picadinha
• 25 g de queijo ralado
• 2 colheres de margarina

modo de preparo

1. Amasse o alho e refogue o arroz com alho e sal, deixando cozinhar até ficar com uma consistência mole, e em seguida reserve o arroz.
2. Em outra panela, coloque margarina e a cebola picadinha, e deixe refogar.
3. Acrescente o curry e o champignon picado, e mexa.
4. Em seguida, adicione o leite e mexa até começar a ferver.
5. Adicione o requeijão e o queijo ralado e mexa bem.
6. Em seguida, acrescente o creme de leite, dê uma mexida e desligue o fogo.
7. Quando for servir, misture o arroz com o molho.