Arroz à piamontese divino

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Arroz à piamontese divino. Enviada por Tadeu e demora apenas 30 minutos.
Arroz à piamontese divino
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 xi caras de arroz cru
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/5 copo de requeijão ou catupiry
  • 2 colheres (chá) de curry (tempero)
  • 1 xícara de leite
  • 1 vidro pequeno de champignon
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 25 g de queijo ralado
  • 2 colheres de margarina

modo de preparo

  1. Amasse o alho e refogue o arroz com alho e sal, deixando cozinhar até ficar com uma consistência mole, e em seguida reserve o arroz.
  2. Em outra panela, coloque margarina e a cebola picadinha, e deixe refogar.
  3. Acrescente o curry e o champignon picado, e mexa.
  4. Em seguida, adicione o leite e mexa até começar a ferver.
  5. Adicione o requeijão e o queijo ralado e mexa bem.
  6. Em seguida, acrescente o creme de leite, dê uma mexida e desligue o fogo.
  7. Quando for servir, misture o arroz com o molho.

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