Bolo de creme de milho com requeijão

publicado por: Ayumi

Bolo de creme de milho com requeijão. Enviada por Ayumi e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 copo grande de creme de milho
• 1 copo grande de trigo com fermento
• 3 ovos grandes
• 1/2 copo (americano) de leite
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de manteiga
• 1/2 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 copo de requeijão
• 1 colher de fermento

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos até ficar em neve.
2. Adicione o açúcar e bata até misturar.
3. Em seguida, jogue a manteiga e o óleo e bata.
4. Acrescente o leite e bata mais um pouco.
5. Depois, jogue o trigo e misture.
6. Em seguida, acrescente o creme de milho e a pitada de sal.
7. Por último, adicione o fermento e bata.
8. Em seguida, unte uma forma e coloque para assar (de preferência nas formas redondas que assam em cima).
9. O tempo para assar varia, porém, quando ele estiver assado nas laterais, pegue o requeijão com uma colher e vá pingando por cima.
10. Tampe o forno novamente para terminar de assar.
11. Fure o bolo, e, caso o garfo não saia sujo de massa, desligue o forno e espere esfriar.
12. Se preferir, desenforme em um prato.