Pão francês integral

publicado por: Robinson

Pão francês integral. Enviada por Robinson e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo integral
• 4 xícaras de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher de açúcar
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 3/4 de copo de óleo de canola ou milho

modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, coloque a farinha e o óleo.
2. Em uma vasilha à parte, coloque o açúcar, o sal e o fermento, e misture com um pouco de água até ficar homogêneo.
3. Junte o fermento à farinha.
4. Misture com as mãos e adicione água morna aos poucos, até que se forme uma massa lisa que desgrude das mãos.
5. Cubra com PVC e aguarde a massa dobrar de tamanho.
6. Após esse tempo, abra a massa com o rolo, molde os pães e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, a 180º C.