Fritada de batata e salame

publicado por: Talita

Fritada de batata e salame. Enviada por Talita e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 batatas medias
• 1 cebola pequena
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 6 ovos
• 120 g de salame cortado em rodelas finas

modo de preparo

1. Descasque as batatas e as cebolas e corte em rodelas bem finas.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueca três colheres (sopa) do azeite.
3. Coloque a batata e a cebola em camadas.
4. Deixe no fogo baixo com a frigideira tampada por 20 minutos.
5. Bata bem os ovos e despeje sobre as camadas de batata e cebola.
6. Distribua sobre elas as fatias de salame, doure a fritada dos dois lados.
7. Sirva em seguida.