Bolo de milho supremo

publicado por: Araci

Bolo de milho supremo. Enviada por Araci e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 150 g de margarina
• 400 g de milho em conserva (2 latas)
• 200 g de creme de leite
• 450 ml de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara de coco ralado (sem açúcar)
• 1 e 1/2 xícara de floco de milho (flocão)
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o creme de leite, o milho e o leite líquido (reserve).
2. Em uma tigela, misture a margarina e o açúcar.
3. Após estar bem misturado acrescente os ovos, a essência de baunilha e misture até ficar bem homogênea.
4. Acrescente a mistura do liquidificador, o floco de milho, o coco ralado e misture bem.
5. Por último acrescente o fermento em pó e misture bem.
6. Coloque em uma forma untada e leve ao forno em 200º C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.