Costela com linguiça de porco na pressão

publicado por: Mariano

Costela com linguiça de porco na pressão. Enviada por Mariano e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg 1/2 de costela ripa bovina ou minga cortada em pedaços
• 1 kg de linguiça pura de porco ou pode ser linguiça toscana
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo de soja
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a costela ripa com osso virado para a parede da panela.
2. Em seguida, em cima da costela, coloque o alho e a cebola e depois antes de colocar a linguiça, fure a linguiça com garfo e depois coloque por cima uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Por último, coloque o óleo e tampe a panela.
4. Coloque em fogo baixo e cozinhe por 45 minutos ,a cada 15 minutos balance a panela.
5. Depois de 45 minutos finalize com cheiro-verde.
6. Bom apetite!