Farofa de carne seca e cream crackers

publicado por: Lino

Farofa de carne seca e cream crackers. Enviada por Lino e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de biscoito cream crackers
• 100 ml de azeite
• 120 g de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de cebola bem picada
• 3 colheres (chá) de pimenta biquinho fatiada (opcional)
• 200 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• sal, cheiro-verde, coentro e pimenta-do-reino branca ao seu gosto

modo de preparo

1. Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos grosseiramente e reserve.
2. Derreta a manteiga com o azeite e refogue o alho, a cebola.
3. Junte a carne seca cozida e desfiada, tempere a gosto e finalize juntando os biscoitos triturados.
4. Prove os temperos, acrescentando mais se necessário e sirva.