Torta de linguiça com alho-poró

publicado por: Maris

Torta de linguiça com alho-poró. Enviada por Maris e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de trigo
• 140 g de manteiga
• 200 ml de água
• sal a gosto

Recheio:

• Recheio:500 g de linguiça defumada
• 2 talos de alho poró
• 150 g de queijo mussarela fatiado em cubos

modo de preparo

massa:

1. massa:aqueça a água com a manteiga, até ferver.
2. coloque a farinha num recipiente, acrescente uma pitada de sal.
3. despeje a água com manteiga, quente, sobre a farinha.
4. mexa com as mãos até obter uma massa lisa.
5. abra um disco com as mãos, como se fosse uma pizza.

recheio:

1. recheio:corte a linguiça em cubos e doure na própria gordura, mexendo de vez em quando.
2. junte o alho poró em rodelas, deixe murchar.
3. tire do fogo, deixar esfriar um pouco.
4. misture o queijo, ralado grosso ou em cubos.
5. coloque a massa numa forma de pizza, adicione o recheio sobre a massa, deixando 4 cm da borda.
6. dobre a borda da massa sobre o recheio.
7. asse por 25 minutos, até que a massa esteja dourada.