Salada do bem-estar

publicado por: Ney

Salada do bem-estar. Enviada por Ney e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha média cortada em rodelas médias
• 1 cenoura grande cortada em rodelas não muito finas
• 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de mel
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 8 dentes de alho inteiros e sem descascar
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (café) de páprica picante
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Misture todos ingredientes muito bem até obter uma mistura e coloque em uma forma pequena, coberta com papel alumínio.
2. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos e sirva fria.