Suspiro colorido da Adri

publicado por: Latifa

Suspiro colorido da Adri. Enviada por Latifa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de claras
• 3 xícaras de açúcar refinado
• suco coado de 2 limões
• corante em gel

modo de preparo

1. Aqueça as claras e o açúcar em banho -maria, mexendo delicadamente.
2. Acrescente o suco de limão e bata na batedeira até chegar ao ponto de picos firmes (de 10 até 12 minutos).
3. Coloque o corante em pequenas quantidades até atingir o tom desejado.
4. Passe a mistura para um saco de confeitar e modele do formato desejado, sobre um tabuleiro forrado com papel-manteiga untado e enfarinhado.
5. Asse em forno baixíssimo (100º C) com a porta entreaberta até o suspiro secar completamente (no mínimo 40 minutos).