Peixe recheado

publicado por: Michael

Peixe recheado. Enviada por Michael e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• peixe tambaqui
• 2 limões grandes
• sal a gosto
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1/2 de pimentão pequeno
• 2 tomates
• 1/2 maço de cheiro-verde
• 1/2 maço de cebolinha
• 1 caixa pequena de creme de leite
• azeite extravirgem a gosto
• 2 colheres de manteiga

modo de preparo

1. Lave bem o peixe com limão e sal.
2. Dê alguns cortes no peixe para que o tempero penetre com facilidade.
3. Escorra o limão.
4. Separadamente corte todos os temperos em pedaços pequenos e misture com o creme de leite e sal a gosto. Recheie o peixe com os temperos.
5. Passe a manteiga por fora do peixe e coloque na assadeira untada com azeite extravirgem.
6. Coloque para assar em fogo médio por 60 minutos.
7. Após esse período, acione o gratinador do forno ou aumente a temperatura por mais 20 minutos para dourar.
8. Sirva com arroz, farofa e salada de sua preferência.
9. Bom apetite!