Bolo de arroz com coco e queijo parmesão

publicado por: Franklin

Bolo de arroz com coco e queijo parmesão. Enviada por Franklin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara bem cheia de arroz cru
• 200 ml de iogurte natural
• 3/4 de xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara bem cheia de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Deixe o arroz de molho por 3 horas.
2. Escorra bem.
3. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
4. Com o liquidificador desligado, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Unte uma forma com óleo e polvilhe com açúcar.
6. Coloque a massa do bolo e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fique douradinho.