Macarrão de abobrinha do Marcão

publicado por: Fabiano

Macarrão de abobrinha do Marcão. Enviada por Fabiano e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 3 dentes de alho picados em fatias finas
• 2 tomates sem sementes picados
• manjericão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• azeite de oliva
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

1. Lave a abobrinha e corte no sentido do comprimento com descascador em tiras finas, tipo espaguete, até chegar nas sementes.
2. Em uma frigideira, adicione o azeite, a manteiga, o alho, em seguida refogue o tomate e a abobrinha.
3. Adicione o sal, a pimenta e várias folhas de manjericão.
4. Cozinhe por poucos minutos e sirva.