Frango ao gengibre e rúcula

publicado por: Giancarlo

Frango ao gengibre e rúcula. Enviada por Giancarlo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango cortado em tiras
• 5 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 colheres de óleo
• 1/2 colher (sopa) de curry
• 1 pedaço de gengibre ralado
• 10 cebolinhas de conserva
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 maço de rúcula

modo de preparo

1. Tempere o frango com 2 dentes de alho, curry e o sal.
2. Na frigideira com o óleo já quente, comece a fritar os pedaços de frango até dourar.
3. Em outra frigideira, coloque o açúcar, a cebolinha escorrida e o gengibre ralado.
4. Deixe caramelar, envolvendo bem a cebola e o gengibre.
5. Antes de finalizar, adicione a rúcula picada.
6. Despeje essa mistura sobre o frango e misture bem.