Strogonoff de soja

publicado por: Khalil

Strogonoff de soja. Enviada por Khalil e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 200 g de proteína de soja grossa
• 2 cebolas raladas
• 3 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de ketchup
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de gergelim
• 100 g de cogumelos
• 100 g de palmito
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• orégano
• molho de tomate

modo de preparo

1. Misture a água, o sal, e hidrate a proteína de soja por 20 minutos
2. Ferva por 5 minutos e escorra
3. Acrescente o molho de tomate e os temperos restantes na ordem
4. Junte a proteína e o creme de leite
5. Misture bem e sirva